La cerveza artesanal en México.

En los últimos años ha surgido en México un movimiento cervecero artesanal que brinda nuevas propuestas de sabor al mercado mexicano,  esto debido a la oferta que se había mantenido en el país. 

 

Durante años han sido dos las compañías que acaparan más del 95% del mercado en el país, Cervecería Cuauhtemoc y Cervecería Modelo. las cuales han sido adquiridas en recientes años por empresas cerveceras extranjeras.  Ambas cerveceras se dedicaron en exclusivo a la fabricación de cerveza estilo lager, justificándose en las condiciones climáticas del país. Esto ocasionó que la cultura cervecera no tuviera un desarrollo en cuanto  estilos  

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